בורקס יווני

10 דפי פילו

מלית גבינות ותרד:

מיכל גבינה לבנה/גבינת שמנת/ קוטג’ (250 ג’)

כוס וחצי גבינה בולגרית מפוררת (200 ג’)

כוס מלאה גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת  (100 ג’)

1 ביצה טרופה

150-200 גרם עלי תרד טריים שטופים

חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור